Xususiyatlar va ilova
Saxaroza yog 'kislotasi efirlari oqdan sariq ranggacha kukun yoki rangsiz sarg'ish yumshoq qattiq moddalar, hidsiz yoki ozgina o'ziga xos hid.
1. Mahsulotning namligini va ta'mini yaxshilashi mumkin bo'lgan go'sht mahsulotlari va surimi mahsulotlarida qo'llaniladi.
2. U pishirilgan mahsulotlarda qo'llaniladi, bu xamirning qattiqligini oshiradi, mahsulot hajmini oshiradi, teshiklarni nozik va bir xil qiladi va qarishni oldini oladi.
3. Yog 'emulsifikatsiyasini barqarorlashtirish, yog'ingarchilikni oldini olish va mahsulot sifatini yaxshilash mumkin bo'lgan pechene va pishiriqlarda qo'llaniladi.
Mahsulot parametrlari
Mahsulot nomi | Saxaroza yog 'kislotasi efiri |
Element | Standart |
Tahlil | 80 foizdan kam emas |
Tavsif | Qattiq jellar, yumshoq qattiq moddalar yoki oqdan biroz kul ranggacha oq kukunlar |
Eruvchanlik | Suvda kam eriydi, etanolda eriydi |
Yog 'kislotalari uchun test | Sinovdan o'tadi |
Shakar uchun sinov | Sinovdan o'tadi |
Kislota qiymati | 6 dan ortiq emas |
Erkin saxaroza | 5 foizdan ko'p emas |
Dimetil formamid | 1 mg/kg dan oshmasligi kerak |
Dimetil sulfoksid | 2 mg/kg dan oshmasligi kerak |
Izobutanol | 10 mg / kg dan oshmasligi kerak |
Metanol | 10 mg / kg dan oshmasligi kerak |
Metil etil keton | 10 mg / kg dan oshmasligi kerak |
Issiq teglar: Oziq-ovqat emulsifikatori saxaroza yog 'kislotasi ester kukuni, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, sotib olish, ommaviy, narx, stokda
