Kirish:
MSG ning kimyoviy nomi natriy glutamatdir. U gigroskopik kuchli, suvda oson eriydi, 3000 marta suvda eriydi, lekin umamini ham ko'rsatishi mumkin. Monosodyum glutamat yoki yaxshi ozuqa moddasi, asosiy tarkibiy qism aminokislotalarning oqsil parchalanishi bo'lib, inson tanasi tomonidan bevosita so'rilishi mumkin.
Monosodyum glutamat oq kristaldir, uning asosiy tarkibiy qismi Glutamat, yaxshi penetratsion, mazali mazali. Bu oziq-ovqatning tabiiy yangi ta'mini kuchaytirishi, ishtahani yaxshilashi, inson organizmidagi metabolizmni kuchaytirishi, inson tanasi uchun zarur bo'lgan aminokislotalarni qo'shishi mumkin.MSG boshqa aralash ziravorlarni qayta ishlashda ishlatiladigan materialdir, masalan, kubik, sous, sirka va boshqa ko'plab ziravorlar.
Xususiyatlari: | GB / T10795-1989 | |
Komponentlar: | Kafolatlangan tahlil: | |
Tashqi ko'rinish | Oq kristall kukuni | |
Hidi | hidsiz | |
Eriydiganlik | Suvda eriydi, etanolda oz eriydi, efirda erimaydi | |
Aminokislota | Eritma rangsiz ko'rinadi | |
Quritishda yo'qotish,% | Maksimal 25,0 | |
Arsenik (As2O3),% | Maksimal 0.0001 | |
Og'ir metall (Pb sifatida),% | Maksimal 0,001 | |
TPSA | 103 | |
IMP (aralash nisbat)% | 50 | |
GMP (aralash nisbat)% | 50 | |
QADOQLASH: | 25 kg / sumka | |
Boshqalar mijozning talabiga binoan |
Issiq teglar: yaxshi ozuqaviy monosodyum glutamat msg, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, sotib olish, ommaviy, narx, zaxirada
