Oziq-ovqat darajasidagi eritritol kukuni tatlandırıcılar

Oziq-ovqat darajasidagi eritritol kukuni tatlandırıcılar
Batafsil:
Eritritol - C4H10O4 kimyoviy formulasiga ega bo'lgan tabiiy to'rtta uglerodli shakar spirti. U qovunlar, uzumlar, qo'ziqorinlar va fermentlangan ovqatlarda (masalan, soya sousi va guruch sharobida) keng tarqalgan. Odatda oziq-ovqat sanoatida nol{5}}kaloriyali tatlandırıcı sifatida ishlatiladi (shirinlik darajasi saxarozanikidan taxminan 60-80% ni tashkil qiladi). Inson tanasi tomonidan deyarli metabollanmaganligi sababli, u shakarsiz ichimliklar, shakarlamalar, pishiriqlarda foydalanish uchun javob beradi. Bundan tashqari, uning yuqori eruvchanligi issiqlik sovutish hissi bilan ta'minlashi mumkin va ko'pincha yalpizli shakarlamalar va saqichlarda ishlatiladi.
So'rov yuborish
Yuklab oling
Ta'rif
Texnik parametrlar

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. Xitoyda oziq-ovqat darajasidagi eritritol kukuni tatlandırıcılarının etakchi ishlab chiqaruvchilari va yetkazib beruvchilaridan biridir. Fabrikamızdan yuqori sifatli kimyoviy moddalarni sotib olishga xush kelibsiz. Narxlar bo'yicha maslahat uchun biz bilan bog'laning.

 

 

 

Mahsulotlar tavsifi

 

 

Eritritol to'rt-uglerodli shakar spirti (kimyoviy formulasi C₄H₁₀O₄), uzum va nok kabi mevalarda, shuningdek fermentlangan ovqatlarda uchraydigan tabiiy tatlandırıcı. Sanoatda u asosan xom ashyo sifatida glyukoza yordamida mikrobial fermentatsiya yo'li bilan ishlab chiqariladi, Candida utilis kabi shtammlari fermentatsiya, tozalash va kristallanishdan o'tadi. Eritritolning shirinlik darajasi saxarozaga nisbatan 60-70% ni tashkil qiladi va kaloriyalarda juda past (taxminan 0 kkal/g). Yutilgan eritritolning taxminan 90% ichaklarda so‘riladi va metabolizatsiya qilinmasdan siydik bilan o‘zgarmagan holda chiqariladi, buning natijasida qondagi glyukoza va insulin darajasiga minimal ta’sir qiladi-bu diabetga chalinganlar va ularning qon shakarini boshqaradiganlar uchun mos keladi. Bundan tashqari, u og'iz bo'shlig'i bakteriyalari tomonidan ishlatilmaydi, shuning uchun u kariogen emas va boshqa shakar spirtlari bilan solishtirganda, oshqozon-ichak traktida noqulaylik tug'dirish ehtimoli kamroq va yaxshi bardoshlik. Ushbu xususiyatlar tufayli eritritol oziq-ovqat, ichimliklar, kosmetika va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.

Ilova

 

 

I. Oziq-ovqat va ichimliklar sanoati
Ichimliklardagi shakarsiz{0}tatlandırıcı: Eritritol so'nggi yillarda shakarsiz{1}}ichimliklarning mashhur tarkibiy qismiga aylandi, u shakarsiz choylar, gazlangan ichimliklar, gazlangan suv-, sport ichimliklari va kukunli ichimliklar kabi mahsulotlarda keng qo'llaniladi. U tetiklantiruvchi shirinlikni taʼminlaydi va yuqori intensivlikdagi tatlandırıcılar bilan bogʻliq boʻlgan achchiqlik yoki metall taʼm kabi nomaqbul taʼmlarni yaxshilaydi. Uning sovutish hissi, shuningdek, umumiy ichish tajribasini yaxshilaydi.
Konfet va shokolad mahsulotlari: Eritritolning past eruvchanligi va kristallanishga moyilligi tufayli u-saxarozaga o'xshash ta'mga ega bo'lgan shokolad va osh shakar kabi{1}}ovqatlar uchun juda mos keladi. Bu past kaloriya va bo'shliqqa chidamlilik uchun funktsional talablarga javob beradigan yuqori-sifatli, xushbo'y sog'lom konfet mahsulotlarini ishlab chiqish imkonini beradi.
Non mahsulotlari: Eritritol issiqlik, kislota va ishqoriy sharoitlarda barqaror bo‘lib, Maillard reaksiyasidan o‘tmaydi, bu esa pishirilgan mahsulotlarda saxaroza o‘rnini bosuvchi vosita sifatida mos keladi va shakarsiz pishiriqlar-ishlab chiqarish uchun idealdir.
Sut va muzlatilgan shirinliklar: Xushbo'y sut, fermentlangan sut, muzqaymoq va sorbet kabi mahsulotlarga qo'shiladi, u kaloriya miqdorini oshirmasdan shirinlikni ta'minlaydi va tuzilishni yaxshilaydi.
Ziravorlar va stol shakar: Kundalik ziravorlar uchun stol usti tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin yoki tatlandırıcı sifatida xizmat qilish uchun ziravorlarga qo'shilishi mumkin, bu katta qo'llash imkoniyatlarini taklif qiladi.
II. Kosmetika va shaxsiy parvarish mahsulotlari
Humektant: Eritritol ma'lum bir namlovchi ta'sirga ega va namlikni saqlab qolishda glitseringa qaraganda samaraliroq. Past gigroskopiklik va yaxshi kristallik bilan u mahsulotning yomonlashishini kechiktirish uchun kosmetika tarkibidagi glitserinni almashtirishi mumkin. Bundan tashqari, terini namlash va tiklash uchun mo'ljallangan kosmetik formulalarda ham qo'llaniladi.
Ko'pik stabilizatori: Eritritol nozik pufakchalar, silliq teri hissi va yoqimli tajriba hosil qiladi, bu uni ajoyib ko'pik stabilizatoriga aylantiradi.
Konservantni kuchaytirish: Eritritol past suv faolligi va yuqori osmotik bosimga ega, bu kosmetikaning konservativ samaradorligini oshirishga yordam beradi va saqlash muddatini uzaytiradi. Issiqlik, kislotali va ishqoriy sharoitlarda barqaror, pH 2-12 uchun mos, odatdagi kosmetik formulalar talablariga javob beradi.
Tish pastasi va og'iz bo'shlig'ini parvarish qilish: tish pastasi kabi og'iz bo'shlig'ini parvarish qilish mahsulotlarida, uning kariogen bo'lmagan{0}}xususiyatlari va ta'mini yaxshilash uchun tetiklantiruvchi shirinlikdan foydalangan holda ishlatiladi.
III. Sog'liqni saqlash qo'shimchalari va farmatsevtika
Sog'lom oziq-ovqat: Sog'liqni saqlash qo'shimchalari sanoatida past kaloriyali tatlandırıcı sifatida ishlatiladi, qon shakarini boshqaradigan yoki vazn yo'qotadigan odamlar uchun ozuqaviy qo'shimchalar uchun mos keladi.
Farmatsevtik yordamchi moddalar: barqarorligi va past kaloriyali xususiyatlaridan foydalangan holda maxsus dori formulalarida qoʻllaniladigan farmatsevtika sifatida ishlatiladi.

Biz haqimizda

 

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. 2005 yil bahorida tashkil etilgan bo'lib, oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarish va sotishga qaratilgan bo'lib, asosan kislotalilik regulyatorlari, konservantlar, tatlandırıcılar, quyuqlashtiruvchi moddalar, emulsifikatorlar, antioksidantlar, vitaminlar, lazzatlar, oziq-ovqat pigmentlari va boshqalarni o'z ichiga oladi. kauchuk, elektrokaplama va boshqa sanoatlar. 20 yildan ortiq rivojlanishdan so'ng, bizning biznesimiz Afrika, Osiyo, Yaqin Sharq, Janubiy Amerika, Evropa va boshqalardagi 120 dan ortiq mamlakatlar va mintaqalarga kengaydi.

 

Bizda samarali va qulay logistika tarmog'i, yirik{0}}miqyosdagi zavodlar, yirik mustaqil saqlash markazlari va professional eksport savdo jamoasi mavjud. Biz mijozlarning tashvishlarini har tomonlama hal qilish uchun xomashyo xarid qilishdan tortib texnik yordamgacha-bir martalik xizmatlarni taqdim etamiz. Umid qilamanki, biz g'alaba qozonish-va yaxshi kelajak yaratish uchun birgalikda harakat qilamiz!

1-25

 

Issiq teglar: Oziq-ovqat darajasidagi eritritol kukuni tatlandırıcılar, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, sotib olish, ommaviy, narx, stokda

So'rov yuborish