L (+) - Tartarik kislota rangsiz yoki shaffof kristallar yoki oq, mayda donador, kristalli kukun. U hidsiz, kislotali ta'mga ega va havoda barqaror.
L (+) - Tartarik kislota ichimlik va boshqa oziq-ovqatlarda kislotali moddalar sifatida keng qo'llaniladi. Optik faolligi bilan L (+) - Tartarik kislota silga qarshi dori uchun oraliq vosita bo'lgan DL-amino-butanolni eritishda kimyoviy erituvchi vosita sifatida ishlatiladi. Va tartrat türevlerini sintez qilish uchun chiral hovuz sifatida ishlatiladi. Kislotaligi bilan u polyester matoning qatronlar bilan ishlov berishida katalizator yoki oryzanol ishlab chiqarishda pH qiymati regulyatori sifatida ishlatiladi. Murakkablashuvi bilan L (+) - Tartarik kislota elektrokaplama, oltingugurtni tozalash va kislota tuzlashda ishlatiladi. Bundan tashqari, kimyoviy analiz va farmatsevtika tekshiruvida murakkablashtiruvchi vosita, oziq-ovqat qo'shimchalarini skrining agenti yoki xelatlovchi vosita sifatida ishlatiladi yoki bo'yoqqa qarshilik ko'rsatuvchi vosita sifatida ishlatiladi. Kamaytirilishi bilan u kimyoviy sifatida ko'zgu ishlab chiqarishda reduktiv vosita yoki fotosuratda tasvirlash vositasi sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, u metall ioni bilan murakkablashishi mumkin va metall yuzani tozalash vositasi yoki polishing agenti sifatida ishlatilishi mumkin.