Asosan korroziyaga qarshi reaktsiya ta'sirini qo'llagan holda kislotali konservantlarga tegishli organik kislotalar bilan birga oziq-ovqat himoyachilari sifatida foydalanildi.
Xom ashyo sifatida kaliy karbonat yoki kaliy gidroksidi va sls kislotasidan ishlab chiqariladi.
Sls kislotasi (kaliy) kaliyni, xamirturushni va aerob bakteriyalarning samarasini samarali oziqlantirish uchun oziq-ovqatni himoya qilish muddatini uzaytirish va asl oziq-ovqat mahsulotlarining lazzatlarini saqlab turish uchun faol tarzda to'sqinlik qilishi mumkin. Kosmetik konservantlar. Ushbu organik kislota saqlovchi hisoblanadi. Qo'shimchalar miqdori odatda 0,5% ni tashkil qiladi. Sls kislotasi bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.
Kaliy Ss kislotasi suvda eriydi, lekin osonlik bilan ishlatish uchun osondir, lekin uning 1% suvli eritma pH qiymati 7 ~ 8 bo'lsa ham, kosmetika mahsulotlarining pH qiymatini oshirish tendentsiyasi mavjud bo'lib, foydalanishga e'tibor qaratish lozim. Biz paketlangan (yoki konservalangan) taomlarni xarid qilsak, "Sls kislotasi" yoki "kaliy Ss kislotasi" so'zlari odatda ingredientlarda uchraydi va odamlar uni "nok" tarkibiy qismi bo'lishi mumkin deb o'ylashadi. Aslida, ular odatda ishlatiladigan oziq-ovqat qo'shimchalaridir! Ular inson tanasiga zarar etkazadimi yoki yo'qmi, aniq iste'mol qilish juda muhimdir.