Oziq-ovqat quyuqlashtiruvchisi ksantan saqich kukuni
Xanthan Gum oziq-ovqat mahsuloti - bu butun dunyo bo'ylab quyuqlash, to'xtatib turish, emulsifikatsiya qilish va barqarorlashtirish bo'yicha eng yaxshi biologik elim. Xanthan saqichi suvda tez eriydi va erimaydigan qattiq moddalarga va yog 'tomchilariga yaxshi ta'sir qiladi' to'xtatib turish. Xanthan saqichi past konsentratsiyali va yuqori yopishqoqlikka ega (1% suvli eritma yopishqoqligi 1 00 marta gelatin) yuqori samarali quyuqlashtiruvchi xususiyatga ega.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qalinlashtiruvchi ksantan tuzi / kislotaga chidamli qalinlashtiruvchi, yuqori samarali suspenziyalash vositasi va emulsifikator, yuqori viskozitiv to'ldiruvchi vosita, oziq-ovqat va ichimliklar va hokazo. oziq-ovqat va ichimlik mahsulotlarining muzlashi / erishi barqarorligi va ta'mi.
Mahsulot nomi | 200 to'r Xanthan saqich | |
Mahsulots | Texnik xususiyatlari | Tahlil natijalari |
Tashqi ko'rinishi | Oq rangga o'xshash yoki och-sariq rangli kukun | mos keladi |
Zarrachalar hajmi (to'r) | 100% orqali 80 to'r orqali， 200 to'r orqali 92% dan kam emas | mos keladi |
Viskozlik (1% KCL, cps) | 1200--1700 | 1699 |
Qaytish nisbati | ≥ 6.5 | 7.4 |
V1/V2 | 1.02～1.45 | mos keladi |
PH (1% eritma) | 6.0-8.0 | 6.63 |
Quritishdagi yo'qotishlar (%) | ≤15 | 7.8 |
Ashes (%) | ≤16 | 11.6 |
Pb(ppm) | ≤ 2 | mos keladi |
Piruvik kislota(%) | ≥ 1.5 | mos keladi |
Umumiy azot(%) | ≤ 1.5 | mos keladi |
Plitalarning umumiy soni(cfu / g) | ≤ 2000 | 100 |
Xamirturushlar& Kalıplar(cfu / g) | ≤ 100 | GG lt;100 |
Koliformalar(MPN / 100 g) | ≤ 0.3 | mos keladi |
Salmonella | Yo'q | Yo'q |
Bizning Xanthan Gum zamonaviy fermantasyon, ajratish va quritish texnologiyalaridan foydalangan holda zamonaviy zavodlarda. Uning yuqori ishlashi tufayli ko'plab oziq-ovqat mutaxassilarining e'tiborini torting.
1. Kam foydalanish darajasida yuqori yopishqoqlik
2. Issiq yoki sovuq suvda eruvchanlik
3. Muzlatish / eritish barqarorligi
4. Boshqa gidrokolloidlar bilan sinergiya
5. PH uchun barqaror (ph2-12)
6. Isitishga qodir (25 ℃ ~ 120 ℃)
7. Yuqori darajada stressga chidamli
8. Super ustunlik
9. Yuqori yopishqoq suyuqlikda oson quyiladi
Xizmat va etkazib berish
Issiq teglar: oziq-ovqat qalinlashtiruvchi ksantan saqich kukuni, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, sotib olish, quyish, narx, stokda
