Kirish:
Natriy propionat - bu Xitoyda GB2760 - 1996 bo'yicha foydalanishga ruxsat berilgan oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qiluvchi va mog'orga chidamli vositadir. Kek va pishloqda ishlatiladi. Uni yakka o'zi yoki propion kislotasi va sorbin kislotasi bilan birgalikda ishlatish mumkin. Pivo va boshqa yopishqoq moddalar inhibitörleri sifatida ham foydalanish mumkin; Tashqi ko'rinishi rangsiz shaffof kristalli yoki donador kristalli kukun bo'lib, mazasi yo'q yoki ozgina sirka - propion - butirik kislota hidiga ega.
Ilova:
Kislotali sharoitda eng faol bo'lgan, antipakterial ta'sirga ega bo'lgan erkin propion kislotasini ishlab chiqaradi, chunki mog'or, xamirturush va bakteriyalar xamirturushga samarasiz bo'lib, keng ko'lamli antibakterial ta'sirga ega. Uning antimikrobiyal xususiyatlari propion kislotasi bilan bir xil. ChemicalBook qandolat, loviya mahsulotlari, köfte terisi, terining terisi, xom ashyo, pishloq va boshqalar uchun antikorozif va mog'orga chidamli vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Pivo ishlab chiqarishda ishlatiladigan zararli yopishqoq moddalar paydo bo'lishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
Oziq-ovqat sanoatida xamirturush, xamirni regulyatori, tampon, to'qimalarni yaxshilovchi, davolash vositasi, oziq-ovqat qo'shimchasi, xelatlovchi vosita va boshqalar. Non, pechene xamirturush yordami, tampon, pektinni davolash vositasi (jel); Xamirturushli ozuqa go'shti mahsulotlari, masalan, to'qimalarni takomillashtirish. Natriy propionat oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qiluvchi va chiriyotganlarga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Uni yakka o'zi yoki propion kislotasi Chemicalbook yoki sorbic acid bilan birgalikda ishlatish mumkin. Bu gidroksidi bo'lgani uchun, kaltsiy propionatdan ko'ra pirojniy tayyorlash uchun ko'proq mos keladi. Propionat non, pirojnoe va pechene kabi pishirilgan oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qilishda katta ahamiyatga ega, chunki propionatning ionlanish konstantasi kichik va u ishqoriy sharoitda hanuzgacha yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Bre pivo tayyorlash uchun ishlatiladi, sakkarifikatsiya kuchini oshirishi, pivoni fermentatsiya qobiliyatini yaxshilashi mumkin; Yopishqoq materialni bosib chiqarishga tayyorgarlik yoki ozuqa qo'shimchasi sifatida ishlatiladi.
Issiq teglar: natriy propionat oziq-ovqat konservanti, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, sotib olish, ommaviy, narx, stokda
